Saat mengandung, beberapa ibu hamil cenderung menjadi “picky eater” mereka tidak bisa mengkonsumsi makanan tertentu karena mual. Padahal, semua makanan yang sehat dan bergizi sangat baik untuk kesehatan ibu dan janin. Ibu hamil yang tidak bisa mengkonsumsi sayur juga harus tahu, apa saja jenis sayuran yang baik untuk ibu hamil.

Sayuran yang Bermanfaat untuk Ibu Hamil

Semua jenis sayuran pada dasarnya sangat sehat dan bermanfaat untuk tubuh manusia. Namun, sejumlah sayuran berikut ini menyimpan manfaat melimpah terutama saat dikonsumsi oleh ibu hamil. Mau tahu apa saja sayurannya? Yuk tengok di bawah ini:

1. Kubis

Salah satu jenis sayuran untuk ibu hamil trimester pertama terbaik adalah kubis. Sayuran ini kaya akan folat yang bagus untuk pertumbuhan janin sementara kandungan seratnya membantu meningkatkan kesehatan pencernaan sang ibu. Kubis bisa diolah menjadi makanan lezat atau cukup dikonsumsi sebagai lalapan setelah proses perebusan.

2. Brokoli

Teksturnya yang unik membuat brokoli kadang dihindari baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Padahal, sayuran ini kaya akan manfaat karena mengandung kalsium, vitamin A, vitamin K, folat, antioksidan dan sebagainya. Konsumsi brokoli secara teratur membantu ibu hamil meminimalisir resiko penyakit diabetes.

3. Bayam

Tahukah kamu, apa jenis sayuran yang bagus untuk ibu hamil trimester 3? Jawabannya adalah bayam. Sayuran ini mengandung zat besi, mineral, vitamin dan protein yang bagus untuk tubuh. Kandungan kalsium pada bayam efektif menjaga tekanan darah. Sudah menjadi rahasia umum jika tekanan darah tinggi sangat dihindari oleh ibu hamil.

4. Wortel

Warna sayuran ini memang sangat menarik tapi beberapa orang cenderung tidak menyukai rasanya yang khas. Konsumsi wortel bagi ibu hamil sangat dianjurkan karena mengandung betakaroten. Betakaroten membantu tubuh meningkatkan perkembangan jaringan saraf dan sel janin.

5. Kale

Bagi beberapa orang, nama sayuran ini mungkin tidak familiar seperti keempat sayuran yang telah disebutkan sebelumnya. Sekilas, kale memiliki kemiripan dengan pakcoy atau sawi. Sayuran ini kaya akan vitamin K, Vitamin C dan Vitamin A. Kami anjurkan kamu masak sayur untuk ibu hamil ini apabila memiliki riwayat anemia.

6. Jagung

Supaya konsumsi sayuran yang kamu lakukan lebih bervariasi, cobalah untuk mengkombinasikan jagung dengan buah yang bagus untuk ibu hamil. Kamu bisa membuat makanan pencuci mulut atau smoothie. Pilih buah-buahan yang sekiranya cocok bila dikombinasikan dengan jagung.

7. Asparagus

Sayuran yang satu ini banyak ditemukan di berbagai hidangan ala barat seperti steak atau spaghetti sebagai pendamping menu utama. Teksturnya renyah dan sekilas mirip dengan sayur buncis. Asparagus mengandung asam folat, mineral, kalsium dan vitamin yang baik untuk para ibu hamil.

Penutup

Dari semua jenis sayuran yang baik untuk ibu hamil di atas, mana yang menjadi favorit kamu dan keluarga? Mengkonsumsi sayuran segar dan berkualitas sangat penting selama masa kehamilan karena kandungan vitamin, mineral, antioksidan maupun asam folatnya. Olah sayuran dengan baik dan benar untuk nutrisi sempurna.

Author

Write A Comment